牛肉,里脊肉,里脊肉牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.78
热量 (大卡 )217.0
热量 (千焦 )906.0
蛋白质 (克 )30.21
总脂肪 (克 )9.71
灰份 (克 )1.38
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )3.32
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )258.0
钾 (毫克 )356.0
钠 (毫克 )58.0
锌 (毫克 )4.54
铜 (毫克 )0.088
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )25.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.061
核黄素 (毫克 )0.398
烟酸 (毫克 )5.579
泛酸 (毫克 )0.342
维生素B-6 (毫克 )0.708
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )106.5
甜菜碱 (毫克 )10.0
维生素B - 12 (微克 )4.08
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )23.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.85
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.261
15:0 (克 )0.045
16:0 (克 )2.188
17:0 (克 )0.106
18:0 (克 )1.222
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.415
14:1 (克 )0.099
16:1未分化 (克 )0.345
16:1 ? (克 )0.31
16:1 t (克 )0.034
17:1 (克 )0.083
18:1未分化 (克 )3.87
18:1 ? (克 )3.444
18:1 t (克 )0.427
20:1 (克 )0.018
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.662
18:2未分化 (克 )0.523
18:2 n一6 C,C (克 )0.419
18:2 胶质液泡 (克 )0.047
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.057
18:3未分化 (克 )0.021
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.021
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.022
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.075
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.004
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.518
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.461
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.057
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.314
苏氨酸 (克 )1.311
异亮氨酸 (克 )1.299
亮氨酸 (克 )2.389
赖氨酸 (克 )2.645
蛋氨酸 (克 )0.754
胱氨酸 (克 )0.282
苯丙氨酸 (克 )1.116
酪氨酸 (克 )1.034
缬氨酸 (克 )1.397
精氨酸 (克 )1.888
组氨酸 (克 )1.029
丙氨酸 (克 )1.729
天门冬氨酸 (克 )2.702
谷氨酸 (克 )4.55
甘氨酸 (克 )1.379
脯氨酸 (克 )1.247
丝氨酸 (克 )1.143
羟脯氨酸 (克 )0.191
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0